サチャインチ

サチャインチ / sacha inchi


アマゾン地方原産のハーブの一種。マウンテン・ピーナッツやインカ・ピーナッツとも呼ばれる。
その種子はナッツとして消費され、また脂肪酸に富む良質のオイルの原料となる。
ペルーのアマゾン地方で生産が増えており、世界市場への輸出も増えている。

  • 最終更新:2010-03-07 20:16:44

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